更“懂”顾客的门店设计，助力“小面”做出大市场

【项目背景】

近几年，随着地方性美食接连被挖掘，不同地区的粉面细分品种接二连三成为餐饮的热门赛道。对于餐饮入局者而言，目前粉面赛道里强手虽多，但也是挑战和机遇。2021年，深圳餐赢计携手深圳懂爱小面，以新思维、新视觉、新时尚的全案策划设计，助力这家粉面“新锐”快速打开餐饮市场，实现盈利。

【品牌策略】

品牌名称“懂爱”，简单二字，传递品牌心声，打动人心，诠释品牌背后对于消费者和加盟商无限的关切与思考，品牌所有设计也将围绕“爱”字展开。考虑到深圳快节奏的生活和工作模式，餐赢计将品牌名称“懂爱”与招牌产品“小面”组合在一起，直接表达餐饮品牌的两个必备要素：我是谁、我是做什么的

为了提升门店客单价，餐赢计建议品牌研发多款地道、特色的成都名小吃，并以“成都名小吃”作为品牌副标题，搭配小面一起销售，吸引更多年轻消费者进店，到店消费者人人必点，人人喜欢，快速提升客单价，提高门店盈利和复购率。

【品牌定位】

打造时尚、青春、特色的成都美食连锁品牌

【品牌视觉】

品牌名称“懂爱小面”字体设计，不仅考虑到简洁、大气、时尚等要素，还需兼顾快速传播特点。字体设计符合“快节奏、简时尚”的审美潮流，整体视觉和风格更加简约净爽、年轻时尚，让观者过目不忘。品牌以比心手势作为懂爱品牌的超级符号，令人产生“比心懂爱“的自然联想，进而让懂爱品牌文化在人们印象中巧妙嫁接，强化视觉锤的表现力。 懂爱品牌主色调，选择鲜艳有活力的亮橘色，寓意品牌温馨、热情、活力、青春，带给消费者美好、幸福、愉悦等正能量，表达品牌旺盛的生命力，年轻时尚，更加契合品牌核心消费者（年轻上班族）时尚审美，也更加活跃欢脱，3秒内即可抓住消费者眼球。

【品牌空间】

开辟面对临街的独立小吃玻璃窗口，让门店更加立体鲜活。厨房设计，采用半透明开放式面向就餐顾客，既可以缩短品牌服务时间，节省人力和服务成本，提升门店服务效率，也可以让品牌和顾客在短暂的餐饮时间互相熟悉、互相了解、互相信任。<内部空间整体设计，更加注重坪效、人效和门店翻台率

---

内部空间整体设计，更加注重坪效、人效和门店翻台率

着重在对细节的关注和关心。空间并没有因为是长条形而显得过分狭窄拥挤，空间设计师在合理布局空间动线的同时，充分考虑门店整体实用性、整洁度、舒适度、美观度、明亮度，尽可能提升门店整体运营效率，使门店虽小却精致，简约中又有一丝时尚。