新视觉、新战略、新品牌——火官烧烤餐饮品牌全案策略及设计
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火官烧烤餐饮品牌全案策略及设计烧烤也能当饭吃品类新概念,让室内烧烤成为家常便饭
以新视角开启新战略,共创新品牌
近几年餐饮业界极度饱和,很多传统餐饮正面临生存考验。为赢取市场的青睐,让消费者眼前一亮,常龙烤鱼再度邀请餐赢计合作,打造全新旗下品牌——火官烧烤,以独特视角重新定义产品和服务属性,改变固有认知、寻求更多价值。

颠覆品类传统,定位战略优势
在传统餐饮理念中,大众对普通烧烤店的印象是这样的:烧烤=夜宵、小吃+街边大排档+脏、乱、差、无秩序+烟熏火燎、不健康

而针对类似的情况,一些知名品牌却做出大胆的颠覆:
【手表】通常在陆地戴,那能在水里戴吗?——于是有欧米伽深海潜水表。【面条】在室内/家里吃,那能在室外吃吗?——于是有康师傅方便面。【奶茶】在逛街、下午茶喝,那能随时随地喝吗?——于是有香飘飘。

同理,既然烧烤通常被视作晚间的大排档小吃,那还能被当成午间的优雅餐厅里的主食吗?因此,为改变消费者的刻板认知,我们以逆向思维推翻以往的行业印象,提出了正餐烧烤新概念——烧烤也能当饭吃!

抛开传统形象,打造风尚IP人物
在形象设计上,我们摒弃传统夜宵烧烤粗放式、不讲究的印象,聚焦大众化亲民路线;并深挖品类属性,打造出品牌IP人物“火官”——古时掌祭火星、行火政之官。
借助这一极具张扬个性、权威气质及力量感的IP人物,与消费者反复进行对话,品牌便可在他们心中产生记忆爆点,形成较强的感染力。

客户名称:常龙烤鱼服务项目:品牌策略  产品规划  超级IP  VI设计  产品拍摄  空间设计及装修施工  创作日期:2018
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