前段时间，深圳品牌策划设计沙县区小吃文旅集团宣布正式上线沙县小吃元宇宙，我们也跟风体验了一下。以扁肉、拌面、沙县小吃logo、蒸饺、炖罐为原型的拟人化IP形象作为登录页面，是那个沙县小吃没错。经年累月，沙县小吃也逐渐成为一个形容词，深圳餐饮策划人们更习惯用它代指一切廉价、草根的事物。但沙县小吃，似乎并不乐意一直被贴上旧标签。2015年，沙县小吃成功注册新商标，换掉了之前又红又绿的旧Logo。
2021年，沙县小吃正式对外推出自己的IP形象——沙县之光吃货小分队。深圳vi设计长久以来，沙县小吃“有品类，无品牌”一直被诟病，吃货小分队的IP形象，一定程度上让沙县小吃有了品牌辨识度，既能很好连接营销策略，诸如品牌内容、周边、数字藏品，又能拉近品牌与年轻消费者的距离，加快品牌年轻化。
这还不够，沙县小吃还往高端化发展，第一家旗舰店选在了福建厦门，占地1600平方米。深圳logo设计或许是觉得“沙县小吃旗舰店”听起来没有高大尚的气势，店铺取名为“沙阳荟馆”。见惯了十平米或者几十平米的沙县小吃店铺，还真有点不习惯这样的沙县小吃大饭店。“大”也不能满足沙县小吃高端化的野心了，还得“贵”。
据官方介绍，这是一家集餐饮、文创、社会服务和新零售于一体的美食综合体。
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