11月9日，潮汕牛肉火锅品牌陈记顺和位于云城都荟、萝岗至泰广场、员村、奥体优托邦、新塘童伴荟、从化欣荣广场的六家门店同天开业。开业当天，陈记顺和保持一如既往的火爆，等待进店用餐的顾客排起了长队。
一个月连开6家门店！这对于绝大多数餐饮品牌而言是难以想象的，更别提重运营重管理的火锅品类了。
然而，东莞品牌设计公司陈记顺和潮汕牛肉火锅做到了。它是怎么做到的？
有别于以往的门店设计，陈记顺和新开业的六家门店在设计上都做了进一步的升级。在门店醒目的位置采用明档式的厨房设计，店内整体装修风格呈现新潮时尚，充满经典的粤式特色，打造一种舒适、放松的小资情调。
选址上，陈记顺和这六家门店都集中分布在广州市不同区域的热门商圈，并根据不同商圈的特点进行了针对性的经营。
据介绍，陈记顺和在贵州、内蒙古、宁夏等地投资合作了养殖基地，拥有自家的养牛场和加工场，从牛源到屠宰场，到加工车间，再到餐饮门店，每个环节紧密配合，产销良性循环，构建起强大的供应链体系。
“新鲜牛肉从饲养场到送上餐桌，不超过3小时。我们要保证食材的绝对新鲜，每天2次专车运送到店，绝对不隔夜冷冻。针对不同部位的牛肉，经验丰富的师傅能精准使用不同切法，保证每片牛肉能达到最佳口感。”陈记顺和负责人表示。
作为劳动密集型产业，餐饮行业在经营规模连锁化过程中对人才的需求，无论从质还是从量上都有更大需求。而当下，人才供应不足成了制约多数餐企战略发展的瓶颈。
陈记顺和很早便意识到这一点，因此在人才梯队建设方面，企业已经建立起一套高效的人才培养体系。
除了帮助内部员工实现个人成长外， 陈记顺和更是以实际行动回报社会，体现企业责任感。疫情时期考虑到大学生创业难的问题，陈记顺和还设立了1000万元创业基金，推出“管培生招募计划”，对新招大学生进行统一的培训，安排优秀前辈加以指导，最后通过层层考核后，再根据个人特点制定职业规划，给予其创业支持。
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